N133
133 RUE BUGEAUD
69006 Lyon
N°TVA :
N133 - Lyon

Nous travaillons avec des produits du terroir lyonnais

Venez découvrir les produits du terroir à Lyon en réservant une table dans notre restaurant. Les menus du jour sont composés de 2 entrées, de 2 plats de résistance et de 2 desserts qui changent quotidiennement. Les repas proposés sont faits maison avec des produits régionaux.

La carte

Les entrées

Céviche Péruvien au thon sashimi agrumes
17,90 €
Tataki de bœuf à la Coréenne  
15,90 €
Carpaccio d’espadon salsa Criolla  sorbet cactus lime
16,90 €

Salade Caraïbéenne (Thon et espadon marinés,salade, avocat , tomate et agrumes)

18,90 €
Tartare mahi-mahi à la Tahitienne lait de coco et  citron vert  
16,90 €
Carpaccio de bœuf Charolaise condiment chimichurri  Mexicain, pignons et cress Daikon  
 16,90 €

Les plats

Gambas Snackées Crème baies Sancho écrasée patates douces

19,90 €

Dos saumon laqué sauce soja aux mangues, badiane, citron et ses légumes 

21,90 €

Côte de Veau laqué sauce Teriyaki, miel et gingembre et ses légumes   

19,90 €

Filet de canard rôti sauce passion polenta croustillante curry et pavot 

22,90 €

Tournedos Château Briand de Bœuf baie de Tasmanie truffe blanche d’été  

Pomme Pont-Neuf de patate douce

27,90 €

Thon mi-cuit aux sésames, caviar d’Aquitaine émulsion au wasabi et ces légumes 

25,90 €

Risotto des Incas végétariens

(Quinoa parfumé aux épices douces au lait de coco et ses légumes de saison)                       

19,90 €
Les fromages
Assiette de fromages affinés et salade à l’huile de Noix  12,90 €
Faisselle à la crème, coulis mangue  7,90 €

 

Les desserts

Tatin mangue glace vanille
8,90 €
Fondant tiède au chocolat épicé  crème Maracudja
8,90€
Daquoise aux fruits exotiques glace baie d’Açaï du Brésil
9,90 €
Crème renversé coco à fève de Tonka
7,90 €
Minestrone ananas mangue au poivre Tillicherry, crème passion et son sorbet Ylang-Ylang
9,90€

Les formules

Menu découverte
26,90 €

Tataki de Bœuf à la Coréenne

OU

Céviche Péruvien au thon sashimi agrumes

OU

Carpaccio d’espadon salsa Criolla  sorbet cactus lime


 

Filet de canard rôti sauce passion polenta croustillante curry et pavot

OU

Dos saumon laqué sauce soja aux mangues, badiane, citron et ses légumes

OU

Risotto des Incas végétariens


 Crème renversé coco à fève de Tonka

OU

Tatin mangue glace vanille

OU

Faisselle coulis mange ou crème fraîche

Menu du voyageur
29,90 €

Tartare Mahi-Mahi à la Tahitienne lait de coco et  citron vert

OU

Salade Caraïbéenne

OU

Carpaccio de Bœuf Charolaise condiment chimichurri  Mexicain, pignons et cress Daikon


 Gambas Snackées Crème baies Sancho écrasée patates douces

OU

Côte de Veau laqué sauce Teriyaki, miel et gingembre et ces légumes

OU

Thon mi-cuit aux sésames, caviar d’Aquitaine émulsion au wasabi et ces légumes (sup 4€ )

OU

Tournedos Château Briand de Bœuf baie de Tasmanie truffe blanche d’été

Pomme Pont-Neuf de patate douce ( sup 5 € )


 Fondant tiède au chocolat épicé crème Maracudja

OU

Minestrone ananas mangue au poivre Tillicherry, crème passion et son sorbet Ylang-Ylang

OU

Daquoise aux fruits exotiques sorbet baie d’Açaï du Brésil

Menu explorateur
35,90 €

+ plat + dessert
Choix à la carte

Les ti-mouns (-12 ans)

1 plat proposé + 1 boisson + 1 boule de glace
(Sirop à l'eau ou jus d'orange)
12,50€

Une cuisine "fait maison".
Nos produits sont issus du marché et nos viandes d'origine française.
Prix nets en €, taxe et service compris.

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